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彰化阿璋肉圓又漲了,每顆肉圓再漲5元,售價50元。(吳敏菁攝)
彰化小吃以銅版價聞名,更有「肉圓故鄉」的美譽,但近年價格一路漲,從五年級小時候記憶裡一顆15元已漲到30元、35元,甚至45元。名店阿璋肉圓今(29)日宣布,明年元旦起,每顆肉圓再漲5元,售價50元,不少人昏倒,業者說,豬肉等多項原物料價格上漲「沒法度」,但大部彰化市和北斗鎮的肉圓店家,選擇凍漲。
「吃一顆肉圓會飽嗎?吃兩顆就要100圓了耶」、「天啊!這還是平民小吃嗎?簡直是名珍了」,彰化阿璋肉圓貼出公告調漲價格,掀起網友熱議,業者施明裕接受媒體聯訪說,製作肉圓需要用到地瓜粉、豬肉等原料,不調漲價格撐不下去,1顆肉圓從45元漲到50元,龍骨髓湯等湯品也調漲5元,
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從40元漲到45元。
阿璋肉圓因為九把刀「當年一起追的女孩」的電影,大大打熱知名度,成了許多人到彰化的必吃,彰化縣也有很多肉圓店,也都以各自的特色,
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打響知名度,像是阿三肉元、北門口肉圓、正彰化肉圓、阿章肉圓、八卦山下東民街百年老店等,吃遍所有彰化名店的肉圓,比較滋味,也是很網路爆紅年代,網紅喜愛的專題。
這次肉圓漲價,
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讓不少人關心是不是其他店都跟進,憂心以小吃聞名的彰化,「銅板美食」的美好年代真一去不復返,
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更有人熱心分析,「45漲到50,漲價幅度11%,請問薪水有調升11%嗎?」、「50元應該有含外送32%吧」。
彰化市肉圓過去漲價,最被記憶是彰化市阿三肉圓的「干貝肉圓」100元,一般肉圓50元,炸得特別酥是特色,這次表示,考量到景氣不佳,暫時不漲價。
北斗鎮堪稱肉圓小鎮,有肉圓生、肉圓儀、肉圓瑞等,十來家布滿整條街,都是一顆20元,相對彰化市比較便宜,但也稍小,消費者幾乎一次都點兩顆,北斗肉圓和彰化市的肉圓,都是彰化最響亮的肉圓地圖,
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各擅勝場。
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文章源自於中時新聞,